health

Organik Olmayan Gıdaların Faydaları | güçlü yaşa

Taze ananas gibi “Temiz 15” listesinden ürünler, yıkandıktan sonra çok az pestisit kalıntısı gösterir.

Resim Kredisi:
ClaudioVentrella/iStock/Getty Images

Organik gıdaların popülaritesi artıyor, ancak geleneksel olarak üretilen gıdalardan daha maliyetli ve bulunması daha zor. Az miktarda organik ürün eklemek – özellikle daha yüksek düzeyde pestisit kalıntısı olan geleneksel olarak yetiştirilen ürünlerin yerine – iyi bir fikirdir. Ancak organik olmayan meyveler, sebzeler ve az yağlı protein kaynaklarından oluşan çok yönlü bir diyet, çoğu tüketici için ekonomik ve sağlıklı bir seçimdir.

Tasarruf

Organik olmayan gıda maddeleri genellikle organik muadillerinden daha ucuzdur çünkü çiftçilik ve yetiştirme yöntemleri dönüm başına daha fazla gıda verir. Böcek hasarı nedeniyle minimum kayıp vardır ve raf ömrü genellikle daha uzundur. Süpermarketlerde bulunan gıdaların çoğu organik sertifikalı değildir ve tüketiciler bu markalara aşinadır. Organik olmayan markalar tat, doku ve kalite açısından güvenilir bir şekilde tutarlı olduğundan, tüketiciler satın alımlarından ne bekleyeceklerini bilirler ve daha az atık olabilir.

Yerel Satın Alma

Yerel yiyecekler satın alın. Evin yakınında üretilen yiyecekler gaz tasarrufu sağlar ve küçük işletmeleri destekler. Çiftlik pazarları ve toplum destekli tarım kooperatifleri tüketiciler için iyi bir kaynaktır. Mevcut yiyecekler taze ve çeşitlidir. Çoğu zaman, et ve ürün organik olarak yetiştirilir, ancak pahalı organik sertifikasyondan yoksundur. Uzun süre depolanmadığı için yerel pazar için yetiştirilen ürünler, yüksek düzeyde pestisit ve mantar ilacı ile işlem görmeyebilir.

Tarım Uygulamaları

Organik tarım teknikleri çevreye daha az zarar verebilir, ancak geleneksel tarım, dönüm başına daha fazla verim sağlayarak gıda yetiştirmek için gereken arazi miktarını azaltır. Çiftliklerde kullanılan pestisitlerin kullanımı Çevre Koruma Kurumu tarafından düzenlenmektedir. Pestisit kullanımı konusundaki endişeler arttıkça, EPA odak noktasının “hayat kalitemizi arttırırken sağlığı ve çevreyi daha iyi koruyan haşere yönetimi sistemlerini desteklemeye kaymaya başladığını” söylüyor.

Beslenme ve Gıda Güvenliği

Bazı ürünler diğerlerinden daha az pestisit kalıntısına sahiptir. Çevre Çalışma Grubu, en yüksek ve en düşük kalıntı miktarına sahip meyve ve sebzelerin bir listesini yayınlamaktadır. Maliyet bilincine sahip tüketicilerin, ananas, avokado ve greyfurt gibi kalın kabuklu meyve ve sebzeleri içeren “Temiz 15” listesinden organik olmayan ürünleri satın almalarını tavsiye ediyorlar. Organik gıda satın almak her zaman daha güvenli bir seçim olmayabilir; ABD Tarım Bakanlığı, sahte organik sertifika etiketleri ürettiği için Çinli bir şirkete para cezası verdi ve ölümcül bir E. coli salgını, organik fasulye filizlerine bağlandı.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker